高星級飯店運營與管理 高星級飯店運營與管理

 

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酒店經營專業招生問答
1、 酒店經營專業的發展前景及學生就業情況如何?
答:旅游與酒店業是當今世界發展最迅猛的行業之一,是21世紀最具發展潛力的行業,其發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。目前全球旅游業的接待規模約7億人次,據預測,到2020年將增至15億人次。行業的迅猛發展帶來了大量的就業機會,旅游酒店業對人才的需求非常大。所以學生就業前景非常樂觀。
2貴校酒店經營專業的優勢是什么?
答:我校旅游與酒店經營專業旨在培養旅游業及星級酒店生產、管理、經營、服務第一線需要的中等技術應用型人才。采用工學交替教學模式,重視學生應用能力的培養。教學設施完善,建有模擬客房及中西餐廳實驗室。與眾多四星級以上的酒店、旅行社建立了良好的合作關系,學生實習、就業實現“無縫鏈接”。
3校酒店經營專業的培養目標是什么
答:我們的培養目標是:掌握現代酒店管理理論和方法、具備一定酒店理論知識及酒店管理工作的能力,勝任旅游飯店及其他旅游企業一線工作的中級應用型專門人才。
4校酒店經營專業的課程設置是怎樣的?
答:酒店經營專業核心課程有:前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、茶藝與調酒、酒店管理實務等。
5校酒店經營專業的實習實訓條件如何?
答:我校酒店經營專業有良好的實習實訓條件:教學設施完善,建有形體房、模擬客房及中西餐廳。學校與眾多四星級以上的酒店、旅行社建立了良好的合作關系,為學生完成實踐性教學提供良好的基礎和條件。
6校酒店專業學生就業前景及待遇如何?
答:我校酒店專業自上世紀90年代中期開辦以來,積累了豐富的經驗,培養了一大批優秀專業人才,很多已在高星級酒店擔任領工作。我校已與武漢市香格里拉酒店、華美達酒店、長酒、亞酒等本市著名星級酒店建立了長期合作關系,本專業學生就業渠道通暢。
7、貴校酒店經營專業各哪些有著合作關系?
答:1)政府機構:武漢市商務局飲食服務處
2)酒店類:武漢香格里拉大飯店、武漢華美達天祿酒店、武漢錦江國際大酒店、武漢紐賓凱新時代國際酒店、武漢長江大酒店、武漢天安假日酒店
 


旅游酒店管理專業,第三屆技能節茶藝和擺臺展示,視頻:

 

國家示范校重點專業

高星級飯店運營與管理

       專業特色 本專業建有生產性實習實訓酒店并與中西餐、客房、調酒、咖啡、茶藝等實訓室配套,成為武漢市中職學校酒店專業公共實訓基地,使學生足不出校便可以全面掌握酒店行業技能。培養的學生遍布全國各地,其中有相當一部分在知名五星酒店擔任中高層管理職務。

目標定位  培養綜合素質好、職業能夠強、基本功扎實,具有酒店服務與管理相關技能的應用型人才。

畢業安排  可通過技能高考、高職單招升入高職院校深造。可在高星級酒店從事前廳服務、客房服務、餐飲服務及管理等工作。

主干課程  前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、旅游服務、酒店管理實務等。